エンジェルフードケーキ

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週末は名古屋へ行っていた。
名古屋で必ず食べるのが、「フレイバー」のエンジェルフードケーキ。粉と卵白、砂糖だけの軽くてシンプル、真っ白なケーキ。私は卵白のお菓子に目がない。
フレイバーはシフォンケーキとチーズケーキで有名なお店で、この二つは都内デパ地下でも扱いがあるのだが、エンジェルフードケーキは入らない。なぜだー！おいしいじゃないかエンジェルフードケーキ。甘んまいけど。
もちろんここで紹介したように、楽天にもあるんだから通販すればいいのだけど、自分のためにケーキを取り寄せってあまり…きっかけがつかめないというか。ホール単位だし。
まあこれくらい、自作すればいいんだけどね。